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吃完柚子皮别扔不仅好吃还可以养生! 发布时间:2020-01-13

图Л/视觉中国

文/羊城晚报记者张华通讯员黄月星

又到了柚子上市的季节ㄨ了,柚子⿵清香、酸甜、凉润,是秋季食疗ρ养生的首选之品。不光果肉有清肺∵润肠♡@的功效,就连柚子皮也是╞不可多得的润肺〣化痰,治疗咳τ嗽๑的佳↘品。所以,吃完柚子,皮也不要随意扔掉γ哦。

广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师Е唐梁说,柚子酸酸甜甜,具有健胃、促进消化的♣功效,而且柚∞子热量很低而纤维、果酸含量多,易产生饱腹感,可以用于减肥。新鲜∨的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分,能降低血糖。α一方面№能够增├加饱々腹感,另一方面含有类似胰→岛素的成分,这适合高血糖患者食用。○

食疗推荐:

●柚子皮炖鸡

材料:柚≮子1只(隔年╱╲越冬者佳)取皮、山药50克、公鸡1只※(约500克)、生姜适量、盐少许。 ⿺☺☻

做法:先将鸡法洗净ц、切块;将$柚子皮、山药、生姜加清水适量与鸡同炖。起锅加盐。

功效:温中益气补肺,下气消痰止咳。适用于肺虚咳嗽,痰热咳喘、外感表证者不宜⿲。

●蜂蜜柚子茶

材料:柚子、盐、冰糖、蜂蜜。

做法:柚子肉剥出备用,柚子皮切成细丝(白色部分不要)。柚子皮丝放入盐水中泡一个小时ω。将柚з子皮放入小锅中,加水适量,煮5分钟,去掉苦味。再把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放〡入干净的锅中,再加入水适量,大火烧开后,小火熬煮一个小时左右,煮时经常搅≈拌。熬至黏稠、柚§皮透亮,即可关❤火。放凉后◙加入〢适量蜂蜜,ミ拌匀即可☠,装入密封罐中保存。喝时◎,用ↅ温水冲泡即可。

功效√:润肺止咳化痰。

注意事项

1、Ъ柚子因其性凉,故气虚体弱、脾虚泄泻之◢人不宜多食。

2、柚子不能与某些药品同服:他汀类降脂药、抗过敏药、环孢素、钙拮&抗剂等。

3、柚子中含有大量的钾ζ,肾↑病高钾患者不宜食用『。

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